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时间:2022-09-10 03:10:56 来源:泾县农业网 浏览量:0

板栗、核桃等干果市场潜力大

板栗、核桃等干果市场潜力大

板栗相对全国来说还是一种地方性特产,北方板栗主要对日本出口,但总量远远不足,至于西欧、北美等市场,几乎没有虎皮楠属开拓。另外板栗的加工业虽尚在起步,如果市场出现饱和,还可以作为粮食生产的第二战线——多叉叶蓝属种食品的工业原料,低矮薹草因此其发展前景广阔。栽培品种主要有蒙山魁栗、沂蒙短枝板栗等。

核桃种植是充分发挥山区生态潜力、治理水土流失的重要措施之一。因此,核桃的生产具有广阔的发展前景,尤其发展美国黑核桃。美国黑核桃木材结构紧电源密,力学强度较高,纹理、色泽美观、且易加工,是优良的胶合板材,黑核桃坚果的核仁营养丰富、风味浓香,可生食、烤食,广泛用于冰淇淋、糖果的配料,是美国最畅销的珍贵营养食品。黑核桃是美国核桃栽培的主要砧木树种。黑核桃栽植后6年开始结果,具有长势旺、根深干高,寿命长,病虫害少,经济价值较高等特点。

银杏是一种多功能实验频率:0.5⑸Hz;、多用途树种,集果、药、材、观赏为一体,既有很高的经济价值,又有很高的生态效益,随着银杏资源的增多,产量的提高,发展银杏用材林、防护林,培育大苗供给绿化、美化城乡,优于单一的采果园;叶材两用生产和果材两用生产,优于单一的苗木生产。主要品种包括金坠子、大马铃、叶籽银杏、佛指等。

扁桃是集经济、生态、社会效益为一体的优良树种。我国扁桃生产主要集中于新疆喀什地区,年产量不足3000吨,远不能满足国内市场的需求。我国每年至少进口6000吨以弥补国内市场的不足。主要品种是从美国引进的那普瑞尔Non-pareil)和那普拉斯(Neplus)。

耐磨性越好深加工是干果产业增值的关键。据了解,杭州商学院食品科学与工程系与浙江省林业科学研究院等单位联手,成功开发了板多毛青藤栗深加工系列产品。栗甘露羹也叫粒栗羹(冻),是国内首创的新产品,另一个较好的产品是精制栗蓉,它既可以像肯德基店中的土豆泥那样直接食用,又可以作高档冰淇淋夹心、高档中西式点心、速冻食品的馅料,还可以在各种食品中作原料更深一步加工。

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