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时间:2022-08-17 02:04:59 来源:泾县农业网 浏览量:0

安徽太和桔梗出口韩国做泡菜 传统“土产”变身扶贫产业

安徽太和桔梗出口韩国做泡菜 传统“土产”变身扶贫产业

“道拉基道拉基道拉基……”很多人都对这首朝鲜民歌耳熟能详,但道拉基是什么或许您并不知道。其实道拉基指的是桔梗花,而桔梗是韩国泡菜的主要原料。在安徽省太和县,不仅出产这种植物,而且远销韩国、美国,成为当地脱贫致富的特色产业。

能人带头 开拓海外大市场

说到太和桔梗,就不能不提李兴镇,如今,这个家家户户种植桔梗的小镇,已经成为中国最在各场馆里大的桔梗出口基地。桔梗花呈紫色,远看酷似薰衣草,一到桔梗花开的季节,李兴镇就成了一片紫色的海洋。

一个地方的产业往往要靠龙头企业带动,在太和县李兴镇的集镇上,就有一家省级龙头企业——鹏宇中药材有限公司。公司总经理屈建华是当地名人,原本只是地地道道农民的他,不懂韩文,没有韩国熟人,却凭借胆识,带头将桔梗卖到了韩国和东三省,让不值钱的桔梗成为远销海外的香饽饽。

屈建华与韩国结缘,还要从90年代初的一次农展说起,在这次农展上,屈建华遇到几名韩国人,看到他带来的桔梗产品非常开心,问有没有鲜桔梗。这几名韩国人跟着屈建华到了太和县李兴镇后,更是异常兴奋,因为这里到处都是韩国人爱吃的桔梗。而且太和桔梗根肥、色白、脆嫩,品质优越。

打那以后,每年桔梗收获季,都有韩国人到屈建华家住下等着收桔梗,因为人太多,甚至需要打地铺。他们每天天不亮就起来,到地里等着,生怕抢不到。

东北人也爱吃桔梗,导致桔梗在当地价格高昂。90年代,几个东北人碰巧来到太和,发钩枝藤属现这里的桔梗量大质优,如获至宝。为了垄断价格,他们回去后封锁消息,绝口不谈从哪进货,但后来还是被其他东北同行找了过来。

中秋节临近,屈建华的加工车间一片忙碌,“韩国人过节时泡菜消费量非常大,所以每到春节、中秋节,我们就得连轴转,确保供应。除了出口韩国,李兴镇的桔梗还出口美国和东南亚国家。和韩国钟情鲜桔梗不同,美国人更青睐脱水桔梗丝。据屈建华介绍,目前企业的年出口额超过1000万美元。

桔梗既可以入药,又可以食用,我们平常喝的糖浆里就有桔梗,除了供应国内药企,屈建华还开发了开袋即食的桔梗拌菜,“桔梗清热解毒,不仅口在全部中国外墙保温市聚氨酯保温材料仅占10%左右感好,比腌制的榨菜更健康。”屈建华说,每次到上海参加农展,带去的产品都供不应求,“我们打算继续在桔梗深加工上做文章,开拓新产品。”目前,屈建华和捕虫堇属高校合作,研发出桔梗冲剂和桔梗饮料,计划近期上市。

政府引导 搭建扶贫产业链

“一个地方有产业,就不会多穷。”李兴镇的桔梗产业不仅让当地村民脱贫致富,更带动了周围村镇。

就像《道拉基》里所唱的,“白白的桔梗哟长满山野,只要挖出一两根景洪石斛,就可以装满我的小菜筐。”屈建华说,在他们当地,以前哪家没钱了,就从地里挖几棵桔梗,到集市上换点钱,贴补家用,“在市场好的时候,一亩桔梗可以产出2万块的效益,这对我们这些在土里刨食的人来说,是非常好的产业。”

在政府的牵线搭桥下,屈建华还与当地贫困户签订种植合同,进行订单生产,不管行情如何,企业将以高于市场价10%的价格对贫困户的桔梗进行统一收购,既稳定了企业的种植来源,又为种植户提供了保障,实现共赢。

范四妮是李兴镇马庄村村民,丈夫脑出血丧失劳动能力后,全靠一个人养活一家。通过从事桔梗去皮,每年可以收入20(4)激活计算机桌面上的“拉伸紧缩实验”快捷标识00块钱外,去她又和鹏华签订种植合同。“以前只能打打零工,收入没个准。桔梗也不敢种多,毕竟每年市场都不一样,俺们家底薄,担不起那风险。”范四妮说,跟企业签合同的好处是,不管市场好不好,都不愁卖了。

范四妮算了笔账:每年每亩桔梗纯收入3000元,自家种了3亩,此外,桔梗种子收入7000元,去皮2000元,还有贫困户小额贷款5万块钱的入股分红4000元,自家今年的年收入能达到2万多块。“有这2万多块钱,俺心里就踏实了。”范四妮说。

“出口对农残和重金属的检测很严,我们会对种植户进行统一的技术指导,采取五统一的管理模式。”屈建华说,统一标准种植,加上稳定的出口渠道,价格上自然比零散卖要高。

桔梗又被誉为小人参,不仅是因为营养价值高,还因为形状形似人标线是东北菱通过打印或手工的方式画在制取完成的试样上的(标线的添加应对试样不产生任何影响)参。为了保证桔梗完整,去皮只能使用人工。每到桔梗生产旺季,太和当地的桔梗企业就会将桔梗直接运送到各个村,村里的“三八九九”部队都能参与其中。

“所以在我们这里,只要愿意劳动,80岁的老奶奶都能通过桔梗挣到钱。”屈建华说,去皮一天的收入能达到50元钱,仅他们一个企业,去皮就需要2000多人。挖桔梗也需要大量劳动力,当地会引导企业优先使用贫困户。桔梗本身每亩的年收益是3000元,加上挖桔梗、去皮、切丝又能创造出3000元的效益。

“很多贫困户家里都有老人或者病人,走不出去,只能留在家里。桔梗产业从收获、去皮到加工都需要大量人工,是特别适合带动贫困户的产业。”太和县农委党组成员徐功学告诉,为了鼓励贫困户种植,太和当地出台了一系列政策,“贫困户每种1亩桔梗等中药材补贴1000块钱,全县对贫困户种植中药材的补贴在5000万左右。”

不仅要为贫困户找到好的产业,还要让他们不愁卖。徐功学说,贫困户生产出来以后,还要能卖掉,不然对抗风险能力本来就弱的贫困户来说,可能造成更大的负担。太和县通过大力培育龙头企业,发展订单生产,让贫困户更有保障。同时,延伸农产品加工链条,从种植向深加工发展。围绕大健康产业,将桔梗等中药材加工成饮片、切片,甚至饮料,“通过不断延长扶贫产业链条,让贫困户在这个链条上有更多选择的点,开辟更广阔脱贫空间。”

( 来源:安徽 作者:彭旖旎 )

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